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Rouen : le Ramadan, un mois intensif pour les commerces halal

Vidéo : Reportage d'Emmanuelle Partouche et François Pesquet
L'activité de ce mois de Ramadan est comparable à celle des fêtes de fin d'année. Les commerces halal doivent achalander leurs rayons de produits pour les repas quotidiens de rupture du jeûne

Le Ramadan débute ce samedi 27 mai. Il s'achèvera le 25 ou 26 juin.

Ce mois de jeûne durant le jour serait pratiqué par 71% des musulmans en France. (source IFOP 2011). Il coincide en 2017 avec les plus longs jours de l'année.

Les commerces halal peuvent doubler leur chiffre d'affaire. Ils prévoient depuis plusieurs mois leurs commandes de produits les plus demandés : dattes, lait fermenté et viande provenant d'animaux abattus selon le rite halal.


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