A Poitiers, le Lycée Kyoto accueillait la finale régionale des meilleurs apprentis cuisiniers. Au menu des 8 candidats : une entrée, un plat et un dessert. Ils devaient concocter un soufflé, une fricassée de volaille et une tarte Tatin.
L'épreuve des apprentis cuisiniers était surveillée par 2 chefs qui n'étaient pas là que pour sanctionner mais aussi pour faire partager leur passion du métier .
Les plats ont été dégustés par 6 juges chargés de désigner les meilleures préparations. Leur choix s'est porté sur une fille et un garçon : Manon et Antoine, qui iront bientôt représenter les couleurs du Poitou-Charentes dans la finale nationale. S'ils passent cette ultime épreuve, ils pourront envisager une carrière de Chef dans les meilleurs restaurant de France.
Reportage de Claire Pain et Thomas Chapuzot.
Reportage Claire Pain et Thomas Chapuzot
