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Le goût des rencontres

Samedi à 11:30 puis en VOD
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Retrouvailles et côte de boeuf à la bordelaise

Retrouvailles et côte de bœuf à la bordelaise / © France Télévisions / france•tv studio
Retrouvailles et côte de bœuf à la bordelaise / © France Télévisions / france•tv studio

France Oberkampf a rendez-vous à Bordeaux avec deux amies et anciennes collègues, Charlotte et Charlotte, fraîchement (ré)installées en Gironde. Un épisode placé sous le signe des retrouvailles.

 

Par Le goût des rencontres

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Charlotte et Charlotte continuent de travailler dans le monde de la restauration. L’une comme cheffe, la seconde s’occupe de la communication des restaurants. En l’honneur de leurs retrouvailles, elles ont organisé un dîner 100% bordelais : charcuteries et côte de boeuf évidemment à la bordelaise cuite sur barbecue aux sarments de vigne bio.
Rencontre avec Charlotte & Charlotte autour de spécialités culinaires qui font la réputation de Bordeaux. / © France Télévisions / france•tv studio
Rencontre avec Charlotte & Charlotte autour de spécialités culinaires qui font la réputation de Bordeaux. / © France Télévisions / france•tv studio

Et c’est avec Charlotte, cheffe de bistrot, que France Oberkampf cuisinera. Ensemble, elles prépareront la fameuse sauce bordelaise et son “miroir”. L’autre Charlotte n’a pas encore tout découvert des spécialités bordelaises : les abats et tripoux. Ce repas sera l’occasion d’y goûter pour la première fois.
C'est donc tout naturellement avec Cheffe Charlotte que France Oberkampf préparera le repas. / © France Télévisions / france•tv studio
C'est donc tout naturellement avec Cheffe Charlotte que France Oberkampf préparera le repas. / © France Télévisions / france•tv studio

Quand la nuit tombe, nos trois amies passent à table et finissent ensemble la soirée. 
Début de soirée l'heure de passer à table pour les 3 compères. / © France Télévisions / france•tv studio
Début de soirée l'heure de passer à table pour les 3 compères. / © France Télévisions / france•tv studio

Coproduction : France Télévisions / france•tv studio 
Présentation : France Oberkampf 
Réalisation : David Loisel 
Diffusions :
  • Samedi 21 novembre 11:30 / France 3 Nouvelle-Aquitaine
  • Dimanche 22 novembre 11:30 / France 3 SAT
  • Mercredi 25 novembre 8:10 / France 3