Nouvel An Chinois : Vendredi nous dirons au revoir au coq ! Place au chien !

© AFP/Frédéric J. Brown
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Les communautés chinoises des villes de France s'apprêtent à célébrer le Nouvel An Chinois sous le signe du chien de terre, symbole de la pugnacité et de l'ambition. Le nouvel An Chinois se déroule sur 15 jours à partir de la pleine lune et jusqu'à la fête des lanternes.

Par Marie Rigout

Le Nouvel An Chinois est une période importante dans la culture asiatique ou, fête, gastronomie et esprit de famille sont au rendez-vous ! Les chinois préparent des plats typiques censés apportés bonheur et prospérité à toute la famille.



Mais quels sont les plats typiques du Nouvel An Chinois ?



© CcPixabay
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On sert d'abord de la viande, boeuf ou porc, et du poisson, synonyme de profusion. Des plats accompagnés de nouilles, riz, dattes ou encore haricots.
Après ces plats sont servies des soupes, puis les desserts, confiserie, gâteaux, fruits confits, sucreries, au nombre de 6 ou 8, chacun représentant un bonheur à venir.


Parades festives et colorées, danses de lions et de dragons



Nouvel An Chinois Bordeaux 2014


Cette année encore, le Nouvel An Chinois sera célébré à Bordeaux !


14H30 : rendez-vous Place de la Victoire
15H : départ du défilé par la rue Sainte Catherine
15H45 : Place Saint Projet
16H30 : Place de la Comédie
17H15 : Cours de l Intendance
17H30 : Place Pey Berland
 

© Cc Flickr
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