Face à l’impossibilité de recruter 40 bouchers, la Charcuterie Bordelaise implantée à Villenave d'Ornon en pleine expansion, va être peut être contrainte à embaucher des bouchers polonais.
Arnaud Chedhomme patron de cette entreprise a besoin de recruter une quarantaine d'employés d'ici deux ans. Problème, il n'arrive pas à trouver du personnel qualifié. A ce jour aucun candidat, malgré les 1300 euros net pour 35H proposés. Une seule réponse celle d’une agence d’intérim polonaise qui l’a contacté pour lui proposer des employés payés 400 euros de moins qu’un Français.
Le reportage d'América Lopez et de Jean-Remy Haas
