Les culs noirs du Limousin vont investir le Salon de l’agriculture, qui ouvrira le 24 février à Paris. Ouverture de la vente aux enchères des Limousines et concours général spécifique, avec les plus beaux représentants de ces spécimens de la race qui rayonne autour de Saint-Yrieix-la-Perche.
Race rustique, mais cochon d’exception !
Le cul noir limousin fait de plus en plus d’adepte, à tel point par exemple que chez Patrick Royer, éleveur de culs noirs à La Roche-l’Abeille (87), la production est doublée chaque année ! Plus que d’élever, il faut désormais vendre et trouver de nouveaux marchés.
L’une des raisons qui le conduiront au Salon de l’agriculture de Paris, qui ouvrira ses portes samedi prochain, le 24 février.
Un salon où le cul noir se mettra à l’honneur.
Il ouvrira en effet le lundi 26 la vente aux enchères de limousines, et aura son concours général spécifique le jeudi suivant. De là à dire que le cul noir se la « pète » au Salon…
