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Affaire sucrée à Sainte Croix du Mont

© francetv
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Une épicière de la commune viticole a été condamnée pour avoir vendu 157 tonnes de sucre sans facture

Par JS

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Sainte-Croix-du-Mont (33): vente suspecte de sucre

Une gérante d'épicerie de Sainte-Croix-du-Mont en Gironde a été condamnée à 5000 euros d'amende pour avoir vendu sans facture 157 tonnes de sucre en période de vendange ce qui jette la suspicion sur les viticulteurs.

Dans ce chef lieu du vin liquoreux, la vente de plus de 150 tonnes de sucre sans facture, au moment des vendanges de surcroît (en 2007 surtout), a de quoi éveiller la suspicion.


L'ajout de sucre au moût de raisin est une pratique légale qui permet de gagner quelques degrés dans la chaptalisation. Mais selon certains viticulteurs de la commune, cela n'explique pas les quantités vendues au regard des quelques 350 hectares de l'appellation pour la cinquantaine de producteurs.

La question se pose donc de savoir si le sucre a été vendu sur d'autres appellations.

L’épicière a été condamnée à 5000 euros d’amende.

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