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Tout l'art de la chocolaterie !

© France 3
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Châtellerault(86) accueillait son salon du chocolat, l'occasion de découvrir sa délicate fabrication

Par Nicole Brémaud

Tout le week-end  se tenait à Châtellerault le Festival du chocolat,  un salon qui s'adresse aux amateurs comme aux initiés. Comme chaque année le public intéressé était au rendez-vous pour déguster mais pas seulement !

Tout l'art de la chocolaterie !

Reportage de Tanguy Scoazec et François Gibert.

Intervenants : Cyril Maitre, Formateur en pâtisserie-chocolaterie, Manon Balaya, élève en 2e année du Brevet de Technicien des Métiers, Jean-Claude Berton, Président de l'Union des chocolatiers Poitou-Charentes

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