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Très chère huître...

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Les huîtres sont plus chères cette année. Une augmentation qui fait débat sur les marchés, en cette période de fêtes.

Par Dominique Laveau

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Très chère huître...

Les huîtres sont plus chères cette année. En cause la vague de mortalité qui a frappé tous les bassins ostréicoles.Pour les ostréiculteurs de Charente-Maritime, les prix ne sont pas encore suffisants pour leur permettre de s'en sortir, quant aux consommateurs, ils risquent de s'en détourner.

Les prix des huîtres ont clairement augmenté cette année.

En cause, la vague de mortalité qui a frappé tous les bassins ostréicoles.

Pour les ostréiculteurs de Charente-Maritime, les tarifs pratiqués ne sont pas encore suffisants pour leur permettre de s'en sortir, quant aux consommateurs, ils risquent de s'en détourner.

Plus d'infos dans le reportage-vidéo tourné par notre rédaction.

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