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Un nectar d'exception

© francetv
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L'automne sonne l'heure de la récolte du miel de Callune, une bruyère qui pousse au milieu de la forêt landaise

Par JS

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Inquiétude de la communauté grecque à Bordeaux

L'annonce du référendum par le 1er ministre grec Georges Papandréou a surpris la communauté de son pays mais aussi les grecs vivant en France et en particulier ceux d'Aquitaine qui regroupent quelques 400 familles.

Ce miel nécessite des étapes supplémentaires dans la production et la récolte en comparaison avec d’autres variétés. Il est issu de la Callune, bruyère de Gascogne à clochettes violacées.


Plus rare, ce miel est également en moyenne deux euros plus cher du litre que les autres et se vend pour une grande partie en Allemagne.

Les producteurs souhaitent la mise en place d’une indication géographique protégée afin de faire valoir leur terroir et se défendre face aux importations.

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