Vignerons, propriétaires récoltants sont au rendez-vous pour la 3eme année du salon des vins "Vinoferia" installé dans les arènes de Dax jusqu'a dimanche soir. Le public est accueilli au son des Bandas, dans une ambiance festive.
Le reportage de Marie Neuville et Patrick Pannier
Le programme du Dimanche 27 octobre
- 10h 30 : ouverture du salon au public
- 11h : ouverture atelier cuisine et présentation de recettes avec « accord mets et vins » les vins liquoreux : quel accord plat et fromage ? les vins rouges avec le canard : magret / confit quel accord selon la préparation ?
- 15h à 17h : rencontres œnologiques avec « atelier dégustation ».
- 18h : fermeture du salon
Les appellations présentent sur le salon
Bordelais : Sauternes - Saint Emilion - Haut Médoc Cru Bourgeois - Margaux - Montagne Saint Emilion - Puisseguin Saint Emilion - Graves - Castillon - Bordeaux Supérieur - Bordeaux Moelleux - Bordeaux Rosé
Bergerac : Monbazillac - Bergerac Rouge - Bergerac Blanc - Bergerac Rosé - Rosé Effervescent
Sud Ouest : Madiran - Pacherenc - Tursan - Cotes de Gascogne - Floc de Gascogne
A déguster avec modération.
En plus de déguster de bons vins et d’échanger directement vos impressions avec le viticulteur, vous pourrez également vous régaler avec des assiettes de charcuteries, de fromages, des poêlés de cœurs de canard et des magrets
