Péché Gourmand : Gambas et Saint-Jacques flambées au cognac | samedi 5 novembre à 11h30

Une douce alliance entre gambas et Saint-Jacques, le tout cuisiné au pineau et flambé au cognac.

Cette semaine, Anne Alassane et son invité Emmanuel Painturaud, maître de chais sur l'exploitation viticole familiale à Segonzac, capitale de la Grande Champagne en Charente, cuisinent un plat généreux et gourmand.
Les fruits de mer ainsi préparés, vont révéler une saveur toute particulière, relevée par les notes subtiles du pineau et du cognac.

À vos fourneaux !
© France Télévisions
Retrouvez toutes les recettes d'Anne sur poitou-charentes.france3.fr



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