Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

À Sainte-Terre, commune autoproclamée capitale de la Lamproie, Justine rencontre Christelle sur les bords de la Dordogne, qui lui raconte l'histoire de ce fleuve qui accueille la migration de ce drôle d'animal à la ventouse buccale. De retour sur la terre ferme, Justine retrouve Sabine, et revisitent ensemble la recette typique de la lamproie à la bordelaise en réalisant des cromesquis et des rillettes.