Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

Dans cet épisode, un air de Far West souffle sur Le goût des rencontres ! La cheffe Justine Piluso part à la découverte d'un animal XXL : le bison. ? C'est à Thauron, dans la Creuse, que Florence a décidé d'élever ce gigantesque herbivore.En Creuse, elle est la seule à élever ces grands bovidés. 
À propos de l'émission : De la gastronomie traditionnelle à la cuisine fusion, partez aux côtés de Justine Piluso à la découverte des produits de la Nouvelle-Aquitaine.
Retrouvez Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine sur France 3 de 11:31 à 11:57
Présenté par France Oberkampf