Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

Dans cet épisode, la cheffe Justine Piluso va mettre en valeur une plante que l’on connaît tous, mais plus rarement en cuisine... le pissenlit ! C’est à Curemonte, en Corrèze, l’un des plus beaux villages de France, qu’elle va faire la rencontre de Marie et François. Ce couple utilise la petite fleur jaune pour réaliser des chutneys, des confitures, du sirop... et même un apéritif !