Première fournée à Champagné-Saint-Hilaire (86)

Le jour est à peine levé que les habitants font déjà la queue devant leur nouvelle boulangerie. / © Jérôme Vilain (FTV)
Le jour est à peine levé que les habitants font déjà la queue devant leur nouvelle boulangerie. / © Jérôme Vilain (FTV)

Après 10 ans sans boulangerie, le petit village de la Vienne a renoué ce matin avec le bonheur de disposer de pain frais à demeure. Les premiers clients étaient au rendez-vous de cette renaissance très symbolique.

Par Marie-Ange Cristofari

Avec un peu moins de mille habitants, mais toujours une école, un restaurant et une épicerie, Champagné Saint-Hilaire espère, grâce à ce commerce ré-ouvert, attirer de nouveaux habitants. 

100 000 euros investis par la commune

En France, la boulangerie reste le symbole principal de la vie des villages de nos campagnes. Les élus municipaux avaient à coeur de soutenir et d'accompagner cette installation. Le couple d'artisans a préparé son projet pendant 4 ans. Et en ce premier jour, le succès est au rendez-vous. Moins d'une heure après l'ouverture, il n'y avait déjà plus de chocolatines...

Réouverture boulangerie Champagné-Saint-Hilaire
Un reportage de Jérôme Vilain, Antoine Morel et Christophe Pougeas. Intervenants : Nicolas Chavineau, boulanger pâtissier Gilles Bosseboeuf, maire de Champagné Saint-Hilaire - FTV - France 3 Poitou-Charentes

 

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