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La Foire de Tarascon : un rendez-vous incontournable des éleveurs de la Haute-ariège

La Foire de Tarascon de jeudi à dimanche / © France 3
La Foire de Tarascon de jeudi à dimanche / © France 3

De jeudi à dimanche, la foire de Tarascon en Ariège célèbre les races pyrénéennes. Un rendez-vous ancestral, remis au goût du jour il y a une quinzaine d'années, et qui attire désormais des acheteurs bien au delà du département, ainsi que des dizaines de milliers de curieux.

Par Michel Pech

Aux côtés de la tarasconnaise, la vache gasconne, le cheval de Mérens et toutes les races pyrénéennes font les beaux jours de la Foire de Tarascon, relancée au début des années 2000.
Chaque année autour du 8 mai, tous les éleveurs de la région participent à ce rendez-vous ancestral, qui perdure depuis le XIIIe siècle !

Dès ce jeudi et jusqu'à dimanche, la foire fera cette année la part belle à Tarascon en Provence et son célèbre Tartarin.
Entièrement gratuite, la manifestation attire chaque année plusieurs dizaines de milliers de personnes à Tarascon sur Ariège.

Vidéo : le reportage de Laurent Winsback et Pascal Dussol
Foire de Tarascon
Rendez-vous incontournable des éleveurs ariégeois - Winsback / Dussol

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