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Ô Sud

Le dimanche à 12h55.  
Logo de l'émission Ô Sud

La cité de Carcassonne à l'honneur dans Ô Sud

Cité de Carcassonne / © Grand Angle productions
Cité de Carcassonne / © Grand Angle productions

Entre montagne noire et Pyrénées, la magnifique cité médiévale de Carcassonne, dans l'Aude, compte parmi les lieux les plus visités de France. Dimanche, Ô Sud nous propose une visite inédite de la forteresse, de nuit, à la lueur des lampes torches...

Par Guiseppin Marie-France

La splendide cité médiévale de Carcassonne, accueille plus de deux millions de touristes à l'année. Elle est classée au patrimoine mondial de L'UNESCO. Bien que restaurée au XIXe siècle sous la direction de Viollet-le-Duc, son état de conservation reste unique.

Aujourd'hui dans Ô Sud, Emilie nous propose une visite insolite. C'est au coeur de la nuit, que nous sommes invités à découvrir les dessous cachés de la belle cité...

Extrait :
Extrait de l'émission Ô Sud à Carcassonne

Occitanie secrète / Découverte de la cité

Sonia Gort, adjoint technique d'accueil au centre des monuments nationaux, nous accompagne en pleine nuit, dans les endroits les plus insolites de la cité. Nous déambulons en compagnie d'Olivier de Robert, conteur et grand spécialiste de l'Occitanie. Il agrémente ce moment unique, de récits, contes et légendes. Nous traversons les époques.Témoins du Catharisme, les dessous de la forteresse sont riches de découvertes. La cité compte au total, 3 km de remparts et 52 tours, de quoi passer une nuit blanche...avec la légendaire Dame Carcas !
 
Olivier de Robert, conteur avec Sonia Gort, adjoint technique aux monuments historiques et Emilie Broussouloux. / © Grand Angle Productions
Olivier de Robert, conteur avec Sonia Gort, adjoint technique aux monuments historiques et Emilie Broussouloux. / © Grand Angle Productions

Défi sportif / Antoine Berteau

Antoine Berteau est un spécialiste du parkour. Il explore les remparts d'une façon tout à fait originale et plutôt tendance. A la manière Yamakasi, nous le suivrons, entre gymnastique, acrobatie et escalade. Cette discipline est aussi une affaire de mental. Elle a pour but de savoir lâcher prise, dépasser ses peurs et surtout se protéger grâce à une bonne analyse du terrain d'entraînement.
Emilie avec Antoine Berteau sur les bords de la cité / © Grand Angle Production
Emilie avec Antoine Berteau sur les bords de la cité / © Grand Angle Production

Gastronomie / Le cassoulet 

Sébastien Marc, chef cuisinier, nous parle du Cassoulet. Spécialité de la région, le cassoulet est un plat réputé dans ce coin d'Occitanie. Ici, on le cuisine avec des haricots de Castelnaudary  Dans son restaurant au coeur de la cité, Sébastien en cuisine 35 000 par an. Sa recette ? Il l'a hérité de sa grand-mère...
Plats de cassoulet / © Grand Angle Productions
Plats de cassoulet / © Grand Angle Productions

Aventures humaines / Rencontres

Terrain de jeu, décor de cinéma, la belle forteresse en a inspiré plus d'un(e). Deux Carcassonnais, Claude Marti, chanteur, poète Occitan, défenseur de la langue occitane et Sébastien Mignard, comédien, prennent le relai pour la balade. Enfants, ils habitaient déjà la cité. Nous les suivons au fil des ruelles, entre récits de vie et anecdotes...
Sébastien Mignard et Claude Marti / © Grand Angle Production
Sébastien Mignard et Claude Marti / © Grand Angle Production

Ô Sud, à voir chaque dimanche à 12h55 sur France 3 Occitanie
Présentation : Emilie Broussouloux. Réalisation : Frédéric Febvre
Une coproduction Grand Angle productions et France Télévisions.

 
Emilie déambulant dans les ruelles de la cité de Carcassonne / © Grand Angle Productions
Emilie déambulant dans les ruelles de la cité de Carcassonne / © Grand Angle Productions









 

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