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Ô Sud !

Le dimanche à 12h55  
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Ô Sud à Castres, petite Venise du Tarn

Au carnaval Vénitien de Castres / © Grand Angle Productions
Au carnaval Vénitien de Castres / © Grand Angle Productions

Ô Sud s'installe à Castres dans le Tarn. Une ville qui, depuis le Moyen-âge, s'est développée autour de la rivière Agout. Ses maisons colorées, en bord de rivière, étaient autrefois les demeures des professionnels du textile. Aujourd'hui, son Carnaval vénitien se prépare...   

Par Guiseppin Marie-France

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Ô Sud à Castres, petite Venise du Tarn : le replay

Emilie Broussouloux nous emmène à la découverte de Castres dans le Tarn.

Depuis le XIIème siècle, l'histoire de la ville est étroitement liée à celle du textile. Aux environs, les Causses ont permis l'élevage d'ovins et une main d'oeuvre, qui complétait ses revenus par la pratique du tissage. Le travail de préparation des laines et peaux se faisait sur l'Agout. Les maisons, en bord de rivière, abritaient les professionnels du textile et leurs ateliers.
 
les maisons au raz de l'Agout à Castres / © Grand Angle productions
les maisons au raz de l'Agout à Castres / © Grand Angle productions

La ville vit aussi au rythme du Carnaval Vénitien. A l'origine de l'histoire, un Napolitain, François Cippolone, très inspiré par la cité Castraise. Les préparatifs du Carnaval commencent huit mois avant la fête, avec la confection des costumes et des masques. D'ailleurs, l'association des masqués Vénitiens de France a mis en place une charte pour respecter, à la lettre, le style Vénitien du XVIIIème siècle.

La nougatine Castraise fait aussi la réputation de la ville. Julien Signovert, artisan pâtisser, nous livre quelques secrets sur une tradition transmise, de père en fils, depuis 4 générations

Nous passons par les jardins de l'évêché, de véritables jardins à  la Française réalisés dans la pure tradition du XVIIème siècle. Puis, nous arrivons à l'église de Notre-Dame de la Platé, la plus ancienne église de la ville, qui est en pleine rénovation. L'occasion pour nous d'assister aux retouches picturales en cours, avec Alain Lacoste, responsable de restauration.

Nous terminons la visite avec les carillonneurs de la ville. C'est le moment de la relève. Le jeune Jérôme Boutié prendra la relève de son prédéceseur Jean-Pierre Carme, qui fêtera bientôt ses 50 ans de pratique. Un art campanaire, devenu plutôt rare dans nos contrées...
Emilie Broussouloux à Castres / © Grand Angle Productions
Emilie Broussouloux à Castres / © Grand Angle Productions

Ô Sud à Castres
A voir le dimanche 23 février  2020 à 12h55, sur France 3 Occitanie !
Rediffusion le dimanche 29 mars 2020 à 11h30.

Présentation : Emilie Broussouloux
Réalisation : Nicolas Vrignon
Une coproduction Grand Angle productions et France Télévisions