Le célèbre torréfacteur Bacquié du quartier Victor Hugo à Toulouse est victime d'un incendie qui s'est déclaré dans le local dédié à la brûlerie. Un important dispositif a été déployé par le service d'incendie et de secours.
La partie torréfaction de la célèbre maison Bacquié place Victor Hugo était en flammes en milieu d'après-midi ce mardi.
L'incendie mobilisait une vingtaine de pompiers de Toulouse pour éviter que les flammes ne se propagent aux étages supérieurs.
Le feu a débuté dans la brûlerie aux alentours de 16h35. Il n'a pas fait de victime.
Un journaliste toulousain présent sur place a publié une vidéo sur son compte twitter
Feu accidentel dans la brulerie des cafés Bacquié place Victor Hugo à #Toulouse, le feu se propage dans les étages,@sdis31officiel sur place pic.twitter.com/tMysMpdBRA
— Brice Vidal (@BV_journaliste) December 10, 2019
Une institution à Toulouse
La maison familiale Bacquié est une institution à Toulouse depuis 1896. Quatre générations se sont succédées à la tête de cette épicerie fine, bien connue des toulousains pour ses produits alimentaires, ses spiritueux, mais aussi pour sa brûlerie attenante à la boutique.Les habitués de la place Victor Hugo connaissent bien les délicieuses effluves de café grillé qui embaument régulièrement tout le quartier.
