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Contre la crise du lait des éleveurs des Hautes-Pyrénées s'organisent et créent leur propre marque

photo d'illustration / © P.Huguen/AFP
photo d'illustration / © P.Huguen/AFP

Une vingtaine d'éleveurs des Hautes-Pyrénées lancent leur propre marque de lait. Pour sortir de la crise, ils ont créé "Le Blanc des Pyrénées". Ils s'engagent sur une charte de qualité pour un prix de vente qui doit leur permettre de vivre décemment de leur métier.

 

Par Juliette Meurin

Comment vivre décemment de son métier ? Dans les Hautes-Pyrénées, des éleveurs confrontés depuis trop longtemps à la crise du lait ont décidé de se regrouper.
Ils sont une vingtaine et ils ont créé leur propre marque. 
"Le Blanc des Pyrénées" doit leur permettre de vendre leur production laitière à un prix "décent", 38 centimes contre 33 centimes payés habituellement par les industriels.

Les éleveurs qui participent à cette nouvelle marque se sont engagés sur un cahier des charges strict pour garantir un lait de qualité.

Voir le reportage de Régis Cothias et Emmanuel Fillon

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