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L'huile d'olive de Beaucaire médaille d'or au concours général agricole

L'huile d'appellation d'origine protégée a obtenu la consécration à Paris. / © F3LR
L'huile d'appellation d'origine protégée a obtenu la consécration à Paris. / © F3LR

Le moulin coopératif de Beaucaire dans le Gard, vient d'obtenir la consécration au salon de l'agriculture à Paris, en décrochant la médaille d'or pour sa production d'huile en appellation d'origine protégée.

Par Jean-Marc Huguenin


Elle est gouleyante, fruitée, fraîchement pressée, l'huile d'olive pur jus, en appellation d'origine protégée de Nimes, produite à beaucaire, vient de décrocher la médaille d'or, au concours général agricole de Paris.

Autre distinction pour l'huile vierge extra qui a obtenu la médaille d'argent, un gage de qualité supplèmentaire qui met à l'honneur le moulin coopératif de beaucaire et ses 1000 producteurs adhérents.

Ce précieux nectar est issu de la variété picholine et depuis 1924 la tradition se perpètue, sur le terroir de Beaucaire où 250 tonnes d'olives en moyenne par an sont récoltées.

Malgré une petite récolte cette année, cette récompense arrive à point nommé d'autant que désormais l'huilerie coopèrative de beaucaire a obtenu la certification bio.

L'huile de Beaucaire médaillée d'or à Paris










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