Le fromage de Roquefort, l'une des stars du Salon de l'Agriculture 2015

© P. Pavani / AFP
© P. Pavani / AFP

Pour les 90 ans de l'AOC Roquefort, le fromage aveyronnais est l'une des vedettes du salon international de l'agriculture qui se tient cette semaine à Paris. 

Par Fabrice Valery

Non le fromage de Roquefort n'est pas produit en Corse avec du lait de vaches (petit clin d'oeil aux Parisiens interviewés dans le reportage que vous pouvez voir ci-dessous). Le Roquefort, tout le monde (ou presque) le sait est produit en Aveyron à partir du lait de brebis.

Pour les 90 ans de son appellation d'origine contrôlée (AOC), le fromage de Roquefort est l'une des stars du salon international de l'agriculture qui se tient jusqu'à dimanche à la porte de Versailles à Paris. 

EN VIDEO / le reportage au salon de l'agriculture de Sylvain Duchampt et Nathalie Fournis
Le Roquefort star du salon

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