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Au premier marché aux truffes de Lalbenque (Lot), beaucoup de marchandise mais des prix à la baisse

Environ 350 euros le kilo pour l'ouverture du premier marché aux truffes de Lalbenque dans le Lot ce mardi, les prix n'ont pas atteint des records, loin de là. 78 kilos étaient proposés à la vente, ce qui est beaucoup, mais surtout les acheteurs pâtissent de la crise. 

Par Fabrice Valery

C'est la morosité sur le marché de la truffe de Lalbenque (Lot) pour le premier marché aux truffes de la saison. 78 kilos de truffes ont été mis à la vente au coup de sifflet, ce qui est beaucoup. Une quantité qui pousse les prix à la baisse. 

Mais surtout les acheteurs subissent aussi la crise. Conséquence, les prix pratiqués ce mardi 2 décembre sont parmi les plus bas de ces dernières années : 250 à 480 euros le kilo, soit une moyenne de 350 euros. 
Premier marché aux truffes de Lalbenque

 

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