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La minute sucrée : Cromesquis de Riz au Lait Pistache par Régis Ferey

Le riz au lait, ça ne paye pas de mine me direz vous? Certes, mais c’est bon! Et c’est encore meilleur quand c’est beau. Croustillant et gourmand sous la forme de cromesquis (Croquettes panées d'origine polonaise), agrémenté d'un coeur à la mangue et servi d'une crème brulée.

Par Mathilde Riou

Le riz au lait, ça ne paye pas de mine me direz vous? Certes, mais c’est bon! Et c’est encore meilleur quand c’est beau. Croustillant et gourmand sous la forme de cromesquis (Croquettes panées d'origine polonaise), agrémenté d'un coeur à la mangue et servi en charmante compagnie (une crème brulée), ce dessert là, tout riz au lait qu’il est, est à tomber.


>> Le lien vers la recette (sur http://roisdelapatisserie.fr)

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