Huîtres sous haute surveillance sur le littoral

© France 3 Pays de la Loire
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Avec des prix qui varient et plutôt à la hausse, les huîtres sont un produit à surveiller pour les fêtes

Par Stéphanie Pasgrimaud

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des parcs à huîtres sous surveillance

Avec la rareté du produit, il faut y faire attention surtout en ces périodes de fêtes... Des patrouilles sillonnent les parcs à huîtres pour dissuader les voleurs

Des prix qui surprennent, allant du simple au double pour les huîtres... A cela une raison majeure, la maladies des naissins, les jeunes huitres, c'est parfois 80 % de la population qui est décimée... Alors ce qui est rare, devient cher...

Conséquence, il faut faire attention à ce produit recherché.

Sur la côte, les patrouilles veillent...

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