Grand soleil et ciel bleu. La météo de ce dernier week-end de mars était idéale pour relancer la saison des bars de plage. Mais attention, la situation n'est pas la même selon les villes. On vous explique avec l'exemple de la baie de La Baule.
Parfum d'été sur le littoral avec une météo très clémente ce week-end. Pour certains, avant même les vacances de printemps, c'est l'occasion de profiter à nouveau des bars et des restaurants sur la plage. Mais attention, il ne sont pas encore tous ouverts comme par exemple sur la grande plage de la baie de La Baule.
Pourquoi les restaurants de plage n'étaient pas tous ouverts à La Baule ?
Le décret plage s'applique pour la première fois cette année sur le remblais de La Baule. Celà implique que tous les établissement doivent être neufs et démontables. Et ce qui a tout changé à La Baule, c'est qu'en plus de cette nouvelle réglementation, la municipalité n'a pas voulu garder la concession de sa plage. L'Etat l'a donc confié à Véolia en 2017.Certains propriétaires de restaurants restent ouverts à l'année. D'autres choisissent de n'ouvrir que pour la saison.
Florence Albaret, propriétaire du restaurant les Albatros à La Baule :
La Baule nous semble un peu compliquée pour une ouverture à l'année car la clientèle n'est pas toujours au rendez-vous.
Pour certains restaurants de plage étaient ouverts à Pornichet ?
A quelques centaines de mètres de là, nous sommes toujours sur la plage de la baie de La Baule mais sur la commune de Pornichet. Une restauratrice ne sait plus où donner de la tête. Elle fait partie des 3 concessions ouvertes toute l'année. Le plus dur pour elle, c'est de tenir. Elle travaille 48 semaines non stop chaque année.
Isabelle Pajot, propriétaire du restaurant l'Escale à Pornichet :
On est moins nombreux à être ouverts l'hiver. Ca donne un surcroît de travail mais c'est bienvenu car quand les conditions de soleil sont là, c'est super.
La prochaine vague d'ouvertures de bars et restaurants de plage est annoncée pour les vacances de Pâques. En espérant que le soleil soit au rendez-vous.