Autrement à Nantes : Colette et l’application Too Good To Go

© What's Up Productions
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Notre série "Autrement" est consacrée aux initiatives citoyennes en Pays de la Loire. Aujourd'hui, gros plan sur Colette et l'application anti-gaspillage alimentaire "To Good To Go".

Par Claude Bouchet

Dans le restaurant de Colette en plein cœur de Nantes, on mange des produits frais, salades, etc. Mais qui dit produits frais dit impossibilité de les garder pour les servir le lendemain.

Pour éviter de gaspiller de la nourriture, Colette a trouvé une solution qui profite à tous. Chaque jour après son service, elle enregistre ses invendus sur une application anti-gaspillage alimentaire : Too good to go. Pour pas cher, les clients intéressés viendront récupérer les repas invendus de chez Colette.

L’application Too good to go s’implique aussi pour les plus précaires : les clients qui le souhaitent peuvent participer à une cagnotte en ligne qui permettra de financer des invendus de chez Colette et autres restaurateurs en faveur des sans-abris.

Retrouvez ici l'ensemble des vidéos de notre série "Autrement".

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