Alpes-Maritimes: les boulangers inquiets pour leur avenir dans les centres-villes

© france3 côte d'azur
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En un an, 25 boulangeries ont fermé dans le département, essentiellement en centre-ville. Ces commerces de proximité sont confrontés à des difficultés, comme le manque de stationnement. Et puis les habitudes de consommation évoluent. Les boulangers doivent s'adapter pour maintenir leur activité.

Par Julie Jacquard

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