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Comment reconnaître le véritable savon de Marseille ? 5 choses à vérifier

Sur les marchés, dans les boutiques, il est difficile de savoir si le savon proposé est un véritable savon de Marseille. Sa composition originale n'a jamais été protégée. Alors comment distinguer le vrai du faux ? Voici 5 choses à vérifier sur le savon que vous voulez acheter.

Publié le 19/08/2014 à 11h23 • Mis à jour le 10/06/2020 à 22h24

Des pains de savon de Marseille entreposés à la Savonnerie du Fer à Cheval de la Compagnie des détergents et du savon de Marseille (CDSM). • © ANNE-CHRISTINE POUJOULAT / AFP

Voici à quoi doit ressembler un véritable savon de Marseille :

Il a une forme spécifique :

le cube

Il a une couleur spécifique :

verte si il est à l'huile d'olive
blanc-beige si il est à l'huile de palme
il ne peut pas être rose, bleu, jaune, violet. Il n'a jamais de colorant.

Il est estampillé :

soit sa composition : 72% d'huile ou pur végétal
soit son poids
soit son nom, sa marque

Fabrication du véritable savon de Marseille. • © BORIS HORVAT / AFP

Son parfum :

il n'en a pas, sauf son odeur spécifique

Sa composition :

Pas plus de 5-6 composants parmi ceux-ci :

sodium olivate
sodium palmate
sodium cocoate
sodium palmkernelate
aqua
sodium chloride
sodium hydroxide

L'union des professionnels du savon de Marseille a lancé un webdocumentaire pour montrer comment se fabrique le véritable savon et ce qui le différencie des autres. Un webdocumentaire nommé "Le savon de Marseille, de Marseille", que vous pouvez découvrir ici.

L'Union des professionnels du savon de Marseille (UPSM) réclame la labellisation du précieux savon. Depuis un an, les fabricants de savon ont obtenu l'Indication Géographique Protégé, l'IGP. Problème : le décret d'application tarde à être publié. Les derniers fabricants du véritable savon de Marseille, tentent d'obtenir cette labellisation.