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Chroniques Méditerranéennes

Le dimanche à 12h55 et le mardi à 9h15
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[LE DOC] Senteurs et Saveurs au pays de Forcalquier

Au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, le pays de Forcalquier est réputé depuis des siècles pour un savoir-faire incomparable : l’exploitation des plantes aromatiques que la nature et l’agriculture locales mettent à sa disposition.  
Diffusion le 27 mars

Par Céline Espanol

 

De Jeannot Augier, bouilleur de cru à l’alambic centenaire, au royaume des parfums de l’Université Européenne des Senteurs et des Saveurs, en passant par le chef étoilé Jany Gleize, l’Institut des Huiles Essentielles, le jardin des senteurs de Salagon ou encore la guide de pays Nicole Massel, ce film nous entraîne dans une balade aromatique haute en couleurs, en senteurs et en saveurs.


(Cette vidéo n'est plus disponible)