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Prioriterre

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Ferme du Poussinet à Entraunes: Concilier installation en agriculture et vie de famille en montagne

Comment trouver un modèle économique viable et durable dans un secteur isolé? Découvrez l'aventure de Celia samedi 15 septembre 2018 sur France 3 Provence Alpes, dimanche 16 septembre sur France 3 Côte d'Azur.
Avant première le Dimanche 8 juillet 2018 sur France 3 Provence Alpes Côte d'Azur.  

Par Eric Dehorter


Comment concilier vie de famille et activité professionnelle, le tout dans un village de montagne ?
A Entraunes depuis 2015 Celia Plaut pratique une agriculture durable et y propose même des œufs en libre-service.
Pour correspondre à la saisonnalité de la demande, la volaillère a choisie d’avoir plusieurs variétés de poules. Pintades, canards, cailles, poulets, afin d'équilibrer son activité et avoir son propre abattoir, Célia a diversifié ses productions et compensé son isolement.Le village et l’auberge municipale qui ne vit que l’été n’auraient pas fournit assez de clientèle. C’est aussi grâce à Montagnes Paysannes, le magasin de producteurs situé plus bas à Puget Théniers que Célia a pu boucler son dossier d’installation et bénéficier d’aides européennes importantes.
 


Contacts: 

https://www.facebook.com/people/Ferme-du-Poussinet/100004534516969



Bonus internet: Le magasins de producteur où l'on retrouve les produits de Célia , Montagnes Paysannes.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/provence-alpes-cote-d-azur/emissions/prioriterre/montagnes-paysannes-maison-producteurs-puget-theniers-1364209.html
 

Stéphane Gauberti (06)