Souvenirs en Cuisine

José est le grand-père de Zacharie. Mais c’est aussi son meilleur ami. Ensemble, les deux inséparables cuisinent ici une recette de galettes salées qui plonge José dans sa lointaine jeunesse. Celle d’un gamin espiègle d’une famille juive de Constantine.
À propos de l'émission : La cuisine est un patrimoine à la fois commun et intime qui met en valeur des pratiques, des savoirfaire, des traditions vivantes. Dans le décor complice d’une cuisine familiale, on transmet des héritages parfois millénaires. Chaque plat cuisiné, puis gouté, se nourrit d'histoires, de souvenirs d'enfance, de moments de partage.
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