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Bourgogne : Une centaine de chercheurs font 8 propositions écologiques pour verdir les restaurants universitaires

Bourgogne

Une centaine de chercheurs, enseignants-chercheurs, doctorants et personnels de l'université de Bourgogne Franche-Comté propose des mesures écologiques au CROUS de Bourgogne Franche Comté. Ils souhaitent une évolution des restaurants universitaires. Notamment une offre de repas végétariens.

24/09/2020 | 08:55

Doubs

VIDEO. Doubs : les JuJu Pasta, un producteur de pâtes bio 100% franc-comtoises

Après avoir tenu un espace de loisirs pour enfants, Julie Jeanpierre et Julien Louis se sont lancés dans la fabrication de pâtes italiennes biologiques ... et comtoises !

04/09/2020 | 16:02

Lons le Saunier

Un livreur de la plateforme Uber Eats. / © Philippe LOPEZ / AFP

À Lons-le-Saunier, le service de livraison Uber Eats est accueilli avec méfiance

La plateforme de livraison de repas Uber Eats a annoncé son implantation à Lons-le-Saunier dans le Jura à l'automne...
13/08/2020 | 14:43

Chenôve

La canicule s'est installée pour quelques jours, il est recommandé de modifier son régime alimentaire en conséquence / © Damien Rabeisen FTV

Canicule : comment adapter son régime alimentaire lors des fortes chaleurs ?

Un épisode caniculaire de 6 jours environ a débuté le 7 août, avec des températures supérieures à 35°c. La Bourgogne...
09/08/2020 | 19:00

Haut-Doubs

Sécheresse : Comment les éleveurs de vaches laitières font-ils face aux fortes chaleurs ?

Pâturages dégarnis, très forte température pour les vaches … Le secteur agricole est confronté à la sécheresse. Une...
07/08/2020 | 18:31

Haute-Saône

Haute-Saône : à Villersexel, la récolte de mirabelles s'annonce prometteuse

Les mirabelles arrivent plus tôt que prévu en Haute-Saône. Les agriculteurs du Haut-pays de Villersexel commencent,...
01/08/2020 | 16:48

religion

Les abattoirs devront suivre un protocole sanitaire, en raison de la crise du coronavirus. / © Capture d'écran - Eric Debief pour France Télévisions

Coronavirus : Pour l'Aïd el-Kébir, des mesures sanitaires prises dans un abattoir de Belfort

C’est la plus grande fête musulmane. L’Aïd el-Kébir, ou la « grande fête », a pour tradition l’abattage de moutons ou...
31/07/2020 | 16:04

alimentation

Valentin et Angélique Baudras cherchaient à créer une entreprise. Ils se sont tournés vers la restauration. / © Le ChariOriginal

ChariOriginal, un food truck de cuisine végétale en Bourgogne

Proposer des plats bio avec des ingrédients cultivés par des producteurs locaux, tel est l’objectif du ChariOriginal....
22/07/2020 | 07:00

Côte-d'Or

Dans ce champs en Côte d'Or, ce sont les consommateurs qui viennent cueillir les fraises / © Christophe Gaillard / France Télévisions

Circuits courts: "On se doutait bien qu’on ne garderait pas tous les clients" Les producteurs s'interrogent sur l'avenir

Durant le confinement, les ventes en circuits court ont explosé comme alternative aux grandes-surfaces. Beaucoup y...
28/06/2020 | 11:36

Besançon

Pascal Martin, patron de la crèmerie La Rigotte, propose ses meilleures ventes à la Gare de Besançon. / © Arnaud CASTAGNE/MAXPPP

Besançon : Un distributeur de comté et de saucisses de morteau à la gare Viotte

Avant de prendre son TGV, et de quitter la Franche-Comté, quoi de mieux qu’un morceau de comté pour rendre son...
13/06/2020 | 16:49

Jura

L'ancien logo de La Vache qui rit / © Julio PELAEZ/MAXPPP

Jura : Pour la Vache qui rit, nouveau look pour une nouvelle vie

Presque centenaire, la Vache qui rit dégaine ses nouveaux vêtements. Une deuxième jeunesse pour la plus célèbre des...
09/06/2020 | 15:23

Coronavirus/Covid-19

​​​​​​​Coronavirus Covid-19 : depuis le déconfinement, le marché bio de Quetigny est devenu hebdomadaire

La ville de Quetigny, dans l’agglomération de Dijon, compte sur la prise de conscience suscitée par l’épidémie de...
29/05/2020 | 08:00

Coronavirus/Covid-19

© Robin Marchant/Getty Images for Harlem EatUp!/AFP

Restauration : la vente à emporter n’effraie pas les traiteurs

Nombre de restaurants se sont récemment mis à proposer de la vente à emporter faute de pouvoir ouvrir leur salle aux...
25/05/2020 | 19:30

Bourgogne

Une nouveauté dans l'Yonne : Une bière blonde artisanale brassée au pain, petit épautre et froment. / © Le goût du pain

Yonne : une bière artisanale anti-gaspi produite avec du pain invendu

Du houblon, du malt, et.... du pain ! Emmanuel Croteau, meunier et boulanger du village d'Aigremont dans l'Yonne a le...
20/05/2020 | 18:28

Ensemble c’est mieux !

Prenez de bonnes habitudes alimentaires avec Ensemble c’est mieux

Sur l’antenne de France 3 Bourgogne-Franche-Comté et sur son groupe Facebook, l’émission Ensemble c’est mieux met à...
19/05/2020 | 11:18