alimentation
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![Vincent, Christelle et leurs enfants élèvent une centaine de vaches laitières dans le sud de la Meuse. Des prim’holstein et quelques brunes qui ne sont nourries qu’à partir d’herbe et de foin.]()
VIDEO. Un yaourt 100% bio et 100% meusien, c'est le pari réussi de la ferme des forges "un produit noble et de qualité"Avec l’inflation, désormais consommer local a de plus en plus de sens. En Lorraine de nombreux agriculteurs proposent des produits en vente direct, mais rares sont ceux qui se lancent dans la transformation à la ferme. C’est le cas par exemple d'un couple d’éleveurs, Vincent et Christelle Bonant. Ils sont installés à Abainville dans la Meuse.le 29/06/2022 -
![Kaiteki. Création ENSAIA-Université de Lorraine]()
FoodTech : le défi des entrepreneurs et des startups du domaine alimentaire, "sans innovations technologiques, on ne nourrira pas tout le monde"le 21/06/2022 -
![Le projet "Ptigloo", porté par des étudiants de l'ENSAIA à Nancy, est un goûter laitier source de calcium et riche en vitamine D qui contribue à la croissance des enfants.]()
EN IMAGES. L'alimentation de demain en concoursle 17/06/2022 -
![Baguette Box, le spécialiste de la livraison de pain frais à domicile, est la première société à entrer dans la nouvelle bourse en ligne Europa.]()
La première bourse régionale en ligne est lancée pour soutenir les PME et start-up du Grand Estle 25/05/2022 -
![Les différentes crises mondiales et sanitaires ont un impact sur les menus de la restauration collective.]()
Comment la guerre en Ukraine, la grippe aviaire, et la crise sanitaire pourraient venir modifier les menus des restaurations collectivesle 18/05/2022 -
![Une frite sur trois mangée en France est produite par McCain.]()
Guerre en Ukraine : malgré la pénurie d'huile, l'usine de frites McCain continue de tourner à Matouguesle 03/05/2022 -
![Pâques est l'une des fêtes les plus importantes dans l'année à Nancy.]()
Nancy : les commerçants se préparent à l'afflux de Mosellans pour le week-end de Pâquesle 12/04/2022 -
![La hausse du prix des engrais azotés inquiètent les agriculteurs notamment sur cette exploitation où l'on cultive le blé à Pendé dans la Somme]()
Vosges : les agriculteurs sont inquiets à cause de la guerre en Ukraine et la flambée du prix du bléle 05/04/2022 -
![Brunograffer pose devant son oeuvre terminée, elle sera vendue aux enchères au profit d'une association caritative]()
Street art : l'artiste Brunograffer peint au profit des enfants malades du cancer au Food-truck festival de Haguenaule 03/04/2022 -
![L’Association Française des Maîtres Restaurateurs était présente sous la verrière du restaurant l’Impromptu du marché central de Nancy, jeudi 31 mars 2022, de 16h à 19h, pour sa troisième opération "1 maître restaurateur, 1 plat, 1 étudiant."]()
Nancy : 1.000 repas offerts aux étudiants par des maîtres restaurateursle 31/03/2022
