Pour la semaine de l'apprentissage, France 3 met en valeur une filière plus marginale mais qui existe bel et bien dans notre région : celle de palefrenier-soigneur. Nous sommes allées à la rencontre de ces élèves qui se plient au quotidien aux exigences physiques, mentales et affectives d'un métier qui pourtant les fait toujours rêver.
