Une consécration pour ce cuisinier d'origine flamande qui décroche une distinction dans le guide Gault & Millau, six mois après son l'ouverture de son restaurant aux Vans.
Piet Huysentruyt a plusieurs vies à son compteur. Mais une passion depuis toujours : la cuisine. Ce gourmet, qui a vendu plus de trois millions de livres de cuisine, a trouvé région à sa mesure : l'Ardèche du sud. Le Gault & Millau qui le connaît au travers de ses quinze années passées à jouer les Monsieur Débrouille en Cuisine, vient de le consacrer en faisant figurer pour 2014 son restaurant, le Likoké, dans son guide.
Il n'en fallait pas plus pour faire un heureux, juste six mois après l'ouverture de son antre gourmand dans le coin. Il s'est raconté face à Bérangère Bourgeot.
