gastronomie
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VIDÉO. Festival Vins Noirs à Limoges : rencontre avec Pierre Piazza, expert en histoire de la police scientifiqueLa 11ᵉ édition du festival international Vins Noirs se déroule à Limoges du 1er au 4 juin 2023. Quatre jours de rencontres autour du polar et de la dégustation de vins. L'occasion de rencontrer Pierre Piazza, expert en histoire de la police scientifique.le 01/06/2023 -
![Les moules de la lagune de Thau sont de nouveau consommables sans risque sanitaire - archives.]()
Fin des restrictions, les moules et palourdes de l'étang de Thau à nouveau comestiblesle 01/06/2023 -
![La fleur de lait a séduit le chef du Crillon.]()
Journée mondiale du lait : La "fleur de lait", le pari gagnant d'un produit d'antan servi dans les grands restaurantsle 01/06/2023 -
![La rhubarbe fait partie des légumes de saison qui peut être cueillie en ce moment dans les exploitations ouvertes au public.]()
VIDEO. GASTRONOMIE. La rhubarbe, le bon goût acidulé des beaux joursle 31/05/2023 -
![Arthur Penanhoat roule en moyenne 80 kilomètres par jour]()
Entre bons petits plats et vélo, l'incroyable tour de France d'Arthur Penanhoatle 31/05/2023 -
![Jean-Charles Allais et son épouse Marie heureux de recommencer la fabrication des pan-bagnat à Nice.]()
Sa fermeture avait agité Nice, un an après, le kiosque Félix à pan bagnat renaitle 31/05/2023 -
![Le barbecue-braséro-plancha, un concept haut de gamme imaginé par Stéphane Rousselet et son voisin.]()
Les barbecues-planchas haut de gamme de ce Bourguignon font un tabacle 29/05/2023 -
![Apprendre à déguster un café et à s’initier, à des grands crus, sur le modèle de cours d’œnologie, c’est ce que propose la caféothèque de Paris.]()
REPORTAGE. À la caféothèque, on apprend à déguster le café comme un grand vinle 28/05/2023 -
![Panisses au comté fruité, condiment aux algues.]()
Pour faire découvrir le Comté, des repas avec convives sélectionnés, sont organisés dans des lieux improbablesle 27/05/2023 -
![La bière, oui, mais avec modération.]()
Fête de la bière dans les Ardennes : pour éviter les accidents, la préfecture met en gardele 27/05/2023
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