gastronomie
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![La meilleure pâtissière du monde ouvre deux boutiques à La Rochelle, sa ville natale - Novembre 2024]()
"J'adore le travail de Nina Métayer, je pourrais faire des kilomètres pour goûter à ses pâtisseries". La meilleure pâtissière du monde est de retour dans sa ville natalele 16/11/2024 -
![Le délicieux poulet frites sauce à l'ail proposé par Jean-Baptiste pour C'est Succulent !]()
Le poulet frites sauce à l'ail, la délicieuse recette du vice champion du monde de frites créativesle 16/11/2024 -
!["Les petits gâteaux d'Alsace" est devenu le livre de référence pour faire de bons bredele.]()
Ses recettes de bredele se vendent dans le monde entier : "j’ai fait des dédicaces aux États-Unis, je n'en reviens pas"le 16/11/2024 -
![Le réchauffement climatique, l'absence de pluie, risque de faire disparaître les truffes.]()
En Italie, les défenseurs de la truffe blanche se mobilisent face au réchauffement climatiquele 16/11/2024 -
![Délaissée depuis 2021, la marque du traditionnel jambon de Tonneins, une recette ancestrale du Lot-et-Garonne, a été déposée à l'INPI par un ancien élu du Rassemblement national. Une nouvelle qui a provoqué la colère des charcutiers locaux.]()
"Il nous ordonne de travailler avec lui" : un ancien candidat RN privatise la marque Jambon de Tonneins, les charcutiers en colèrele 15/11/2024 -
![Les commercants des Halles de Nîmes dénoncent l'absence de communication des instances directrices (mairie de Nîmes et la Socri Reim) autour du projet de rénovation à l'horizon 2030.]()
"On ne sait pas comment on va être impacté” : les commerçants des Halles de Nîmes inquiets avec le début d'importants travaux de rénovationle 15/11/2024 -
![Lanternes chinoises]()
VIDEO. 3 000 lanternes, gastronomie chinoise, spectacles : cette petite commune va vivre à l'heure de la Chine pendant trois moisle 15/11/2024 -
![Vaccination des canards contre la grippe aviaire dans un élevage]()
Grippe aviaire : interdictions, restrictions, vaccination, ce qu'il faut retenir des nouvelles mesures annoncées pour lutter contre le virusle 14/11/2024 -
![Pour la 164e vente des Hospices de Beaune, 438 pièces seront proposées aux enchères.]()
Vente des Hospices de Beaune : millésime, stars de cinéma, records... Ce qu'il faut savoir sur cette édition 2024le 14/11/2024 -
![Ce groupe d'amis est venu de Lille pour découvrir les cochonnailles.]()
Les cochonnailles, une tradition "aussi importante que Noël" pour certains, pourraient bientôt disparaîtrele 14/11/2024 -
![En France, il manquerait 5 000 bouchers.]()
“Je veux prouver que je peux faire du bon travail” : un concours pour mettre en valeur le métier de boucherle 13/11/2024 -
![Le restaurant L'Extra fait partie des lauréats récompensés ce mardi. (archives)]()
Palmarès de Reims à Table 2024 : la diversité de la gastronomie rémoise mise à l'honneurle 13/11/2024 -
![Des panneaux d'appellation ont été vendus à plus de 3 000 euros lors de la vente aux enchère organisée ce mardi 12 novembre 2023.]()
Adjugés pour 56 000 euros, les panneaux d'appellation Grand cru de Bourgogne battent des records aux enchèresle 12/11/2024 -
![La "vaisselle des chefs", une opération de vente pour faire de bonnes affaires et aider des associations.]()
"On a tout vendu", la vaisselle des chefs, une opération écoresponsable et solidaire, a fait un cartonle 12/11/2024 -
![L'un des trois châteaux de Corton, sur la côte viticole de Bourgogne]()
Ils ont dû vendre une partie de leurs vignes de Bourgogne à LVMH pour 15 millions d'euros : "des frais de succession insurmontables"le 12/11/2024 -
![La foire gastronomique de Dijon 2024]()
EN IMAGES. Avec près de 170 000 visiteurs, nouveau record de fréquentation pour la foire gastronomique de Dijon !le 11/11/2024 -
![A Menton, Quentin Sauret a remporté deux titres de champion du monde de pizza.]()
“On est complet tous les midis et soirs” : le succès de ce double champion du monde de pizzale 11/11/2024 -
![Vignes situées à Lucey (Meurthe-et-Moselle). Le secteur de la boisson se hisse à la deuxième place du podium des exportations du Grand Est vers les USA en 2023 (940 042 261 €).]()
INFOGRAPHIES. Élection de Donald Trump : découvrez l'impact pour les exportations du Grand Est vers les États-Unisle 11/11/2024 -
![Une bouteille de champagne sur dix est expédiée aux États-Unis. (illustration)]()
"Nous appelons à un dialogue transatlantique constructif" : après l'élection de Donald Trump, la filière champagne inquiètele 11/11/2024 -
!["Tout est décalé, tout est chamboulé. C’est extrêmement compliqué pour nous de programmer et de gérer notre entreprise", explique l'apiculteur Nicolas Fermond.]()
"2024, le coup de grâce. La production de miel a été réduite de 50% " : l'apiculture menacée par la météole 11/11/2024 -
![Dans la commune de Pessac, en Gironde, le maire divers droite, Franck Raynal, a annoncé supprimer le foie gras de tous les rendez-vous et dîners organisés par la municipalité. Avant elle, seules deux communes néoaquitaines issues du mouvement écologiste ont passé ce cap : Bordeaux et Poitiers. (photo d'illustration)]()
Pas de foie gras dans cette commune pour les fêtes de fin d'année pour "porter l'attention sur les conditions d'élevage industrielles"le 11/11/2024 -
![Pâtisserie Touron]()
VIDÉO. "Un travail de précision" : cette pâtisserie centenaire préserve la tradition des rousquilles, les délicieux biscuits ronds catalansle 10/11/2024 -
![Dans les anciennes caves de "champagne alsacien" à Pfastatt (68).]()
replayINSOLITE. L'épopée du champagne alsacien dans des galeries mystérieuses : "les critiques étaient élogieuses"le 10/11/2024 -
![Quel sera l'impact de cette nouvelle ère Trump sur les vins de Bourgogne ?]()
"On a peur aujourd'hui" : les viticulteurs de Bourgogne inquiets du retour de Donald Trump à la tête des Etats-Unisle 10/11/2024 -
![Tiramisu au café oublié]()
Recette anti-gaspillage. Ne jetez pas vos fonds de tasses de café, réalisez un délicieux tiramisule 10/11/2024
