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le 29/11/2021
Hommage : une avenue Bernard-Loiseau à Saulieu, retour sur un cuisinier et sa carrière
A Saulieu, l'avenue d'Argentine, où se trouve le Relais Bernard Loiseau, porte maintenant le nom du chef étoilé. Un hommage posthume à un chef apprécié, qui aura fait connaître les recettes traditionnelles françaises au-delà des frontières de l'hexagone.
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