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le 28/01/2022
« Dans nos cantines, il faut donner la priorité à de la viande française » : le décret sur l’origine obligatoire des viandes bien accueilli par les professionnels
Dès le 1er mars, les fournisseurs pour les cantines et restaurants devront mieux indiquer l'origine des viandes de porc, de poulet, de mouton et d'agneau. C'est déjà le cas pour le boeuf. En Franche-Comté, ce renforcement de la loi est plutôt bien accueilli par les acteurs impliqués.
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