gastronomie
-
![L'édition 2023 du championnat de la frite avait remporté un franc succès, rendez-vous le samedi 28 septembre 2024.]()
CARTE. Championnat du monde de la frite 2024 : toutes les informations pratiques pour aller manger un cornet de frites à Arrasle 26/09/2024 -
![18 bouteilles de Romanée-Conti ont été vendues aux enchères pour près de 60 000 euros le 17 septembre.]()
Ces bouteilles du domaine de la Romanée-Conti vendues aux enchères pour une somme faramineusele 25/09/2024 -
![Dans ce lycée agricole de Rouffach, les élèves font les vendanges. Le vin élaboré dans les caves de l'école finance en partie le matériel de la section viticole.]()
"C'est mon moment préféré de l'année", dans ce lycée agricole, les élèves font les vendangesle 25/09/2024 -
![Philippe Balizet, le maire de Chaux, se tient devant les deux maisons où étaient hébergés les 70 vendangeurs espagnols.]()
Vendangeurs hébergés dans des conditions indignes en Bourgogne : pourquoi on ne donne pas le nom du domainele 25/09/2024 -
![Les travailleurs espagnols logeaient dans des maisons froides et humides et dormaient parfois à même le sol.]()
Scandale des vendangeurs dans des logements insalubres en Bourgogne : "c'est de l'esclavage moderne"le 25/09/2024 -
![Sébastien Fricker et sa compagne Claire De Meyer dans le vignoble du domaine des Déserts, en plein Pays d'Auge]()
"On m'a dit que j'étais complètement fou" : ce vigneron a quitté le Val de Loire pour la Normandiele 25/09/2024 -
![Un restaurant Flunch, image d'illustration.]()
"Et il y en aura d'autres !" : quatre restaurants Flunch promis à la fermeture, dont un dans le Loiretle 24/09/2024 -
![Porcelaine Limoges]()
"Son avenir est encore devant elle !" : malgré une baisse des exportations, le marché de la porcelaine de Limoges se porte toujours très bienle 24/09/2024 -
![Un tiers des vignes d'Alsace sont aujourd'hui cultivées en bio: un record français.]()
Vins d'Alsace : les prix grimpent avec une montée en gamme depuis les années 90le 23/09/2024 -
![Des vendanges en baisse pour l'année 2024 dans le toulois.]()
Vendanges dans le vignoble de l'AOC Côtes de Toul, "je pense qu’il y aura 20% de perte"le 23/09/2024 -
![Le château de Theil, à Ussel, a été en travaux pendant cinq ans, le 12 septembre 2024, en Corrèze.]()
De la gastronomie à des prix accessibles dans un château : le pari d'un hôtel-restaurant de luxe au milieu de la Corrèzele 23/09/2024 -
![Le fromage aux artisous est affiné par des acariens en Haute-Loire.]()
Les secrets du fromage aux artisous, affiné par des acariens en Haute-Loirele 22/09/2024 -
![Une recette facile pour déguster le Mont d'Or autrement.]()
Émulsion de Mont d’Or et pressé de pommes de terre, un chef partage cette recette gourmande et facilele 22/09/2024 -
![35 vendangeurs espagnols ont dû être relogés après un contrôle de gendarmerie révélant les conditions indignes dans lesquelles ils étaient hébergés à Chaux (Côte-d'Or).]()
"70 personnes logées dans deux maisons" : en Bourgogne, des vendangeurs espagnols étaient hébergés dans des circonstances indignesle 21/09/2024 -
![Le jeune chef Sébastien Tantot (à droite) contraint de fermer son restaurant gastronomique situé dans l'Oise.]()
Le chef Sébastien Tantot contraint de fermer son restaurant étoilé dans l'Oise : "il y a un sentiment de révolte et de honte"le 21/09/2024 -
![Luc Tignol, le nouveau chef cuisinier de Vous êtes formidables en Nouvelle-Aquitaine]()
Rencontre avec le nouveau cuisinier de vos matinées sur France 3 Nouvelle-Aquitaine : Luc Tignolle 21/09/2024 -
![De succulentes lasagnes à l'épinard et à l'époisses.]()
L’étonnante et délicieuse recette des lasagnes à l'époisses, un fromage typique de la Bourgognele 21/09/2024 -
![Au festival Cidre et dragons à Merville-Franceville]()
Des dragons et des dalhias, des briques et du béton : nos idées de sortie du week-endle 20/09/2024 -
![Jordane Estevez (à gauche) et Alexandre Cordoba lors du concours de la World Paella Day Cup]()
Avec leur paella bourguignonne sauce époisses, ils tentent de convaincre le jury des mondiauxle 20/09/2024 -
![La maison bleue de Dives-sur-Mer sera ouverte dans le cadre des Journées du patrimoine]()
CARTE. Journées du patrimoine 2024 : nos 15 coups de cœur dans le Calvadosle 20/09/2024 -
![Guillaume Petregne envisage une procédure de redressement judiciaire.]()
Témoignage. "J'ai passé le mois de juillet à chialer", sans revenu et endetté, ce viticulteur doit abandonner l'exploitation familialele 20/09/2024 -
![Le menu gastronomique à 50 mètres du sol.]()
Dinner in the sky : ils ont déjeuné à 50 mètres d'altitude et ils racontent ce moment suspendu "j'ai vaincu mon vertige"le 19/09/2024 -
![Denis Merlo pose fièrement avec sa médaille aux côtés d'une de ses mentors, Stéphanie Lemoine Boutté.]()
"La réussite, c'est quand on est constant" : ce serveur Axonnais de 21 ans devient champion du monde aux Worldskillsle 19/09/2024 -
![Des vignobles dans les Cinqueterre en Italie en juin dernier.]()
L'Italie en passe de redevenir 1ᵉʳ producteur mondial de vin devant la Francele 19/09/2024 -
![La récolte manuelle, plus longue et exigeante permet une meilleure sélection des fruits]()
Dans ce château, les vendangeurs travaillent à la main, dans une ambiance conviviale : "si on peut les fidéliser, on le fait"le 18/09/2024
