gastronomie
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![La truffe noire du Quercy surnommée diamant noire, est réputée pour sa qualité.]()
VIDEO. Noël : la truffe noire du Quercy est rare et très chère cet hiverle 17/12/2022 -
![Les calissons d'Aix de la maison Léonard Parli exposés lors du marché des 13 desserts d'Aix-en-Provence]()
Le marché des 13 desserts d'Aix-en-Provence met en avant les traditions culinaires de la régionle 17/12/2022 -
![Jean-Yves Shillinger et André Muller préparent un baeckeoffe de poule noire]()
VIDÉO. Repas de Noël. La recette du baeckeoffe de poule noire d’Alsace du chef étoilé Jean-Yves Schillingerle 17/12/2022 -
![A la recherche des derniers foies gras frais sur le marché de Caen]()
Repas de Noël : Les foies gras frais ne sont pas à la fête !le 17/12/2022 -
![Emmanuel Allasia est éditeur de chocolat à Arnas dans le Beaujolais.]()
Insolite. Editeur de chocolat : Il régale les corps et les esprits au format pochele 17/12/2022 -
![La tradition des treize desserts a su perdurer dans les foyers provençaux pour le repas de Noël.]()
Pour votre Noël 2022 en Provence, voici la véritable liste des treize dessertsle 17/12/2022 -
![Table de Noel]()
Noël 2022 : idées pour un repas de fête local moins cher mais tout aussi bonle 17/12/2022 -
![La cheffe Mayumi Danzaki présente les mets de son repas du Nouvel an, disposés, comme il se doit, dans un bento en bois laqué]()
VIDEO. Le repas du Nouvel An par une cheffe japonaisele 16/12/2022 -
![Le repas solidaire de Noël du secours populaire permet de rompre la solitude grâce à la générosité et à l'investissements de bénévoles]()
Un repas solidaire de Noël pour les étudiants isolés : "ça nous montre qu'on a de l'importance aussi"le 16/12/2022 -
!["C'est la jeune garde caennaise", écrit le Gault et Millau. Le chef propose une cuisine "pleine de peps et de fraîcheur" ajoute le Guide Michelin. Après une aventure de cinq ans, Clément Charlot ferme son restaurant.]()
A Caen, Clément Charlot ferme son restaurant Fragments : "je suis ému par les messages d'affection que je reçois"le 16/12/2022 -
![Un chef de Haute-Loire nous donne sa recette pour un repas de fête à moins de 15 euros par personne.]()
VIDEO. Recette : un repas de chef pour Noël à moins de 15 euros par personnele 16/12/2022 -
![À Chantilly, on apprend à réaliser la vraie crème fouettée.]()
VIDÉO. Des ateliers à Chantilly pour apprendre la recette de la célèbre crème fouettéele 16/12/2022 -
![Jusqu'au 23 décembre, le marché de Noël de Limoges s'est installé sur le parvis de la Cathédrale]()
Consommation : un marché de Noël 100% artisans et producteurs locaux unique en Francele 15/12/2022 -
![André Manoukian et sa tablée de Noël]()
A VOIR. Un repas de Noël unique avec Claudio Capéo, André Manoukian et Elodie Frégé dans "Un Noël à croquer en Alsace" sur France 3 Grand Estle 15/12/2022 -
![L'Institut Paul Bocuse est installé dans le Château de Vivier, à Ecully - décembre 2022]()
Groupe Bocuse contre Institut Paul Bocuse : ce que cache le bras de ferle 15/12/2022 -
![Huîtres : tout ce que vous devez savoir avant d'acheter]()
Huîtres : tout ce que vous devez savoir avant d'acheterle 15/12/2022 -
![Un matin de décembre au Marché des Capucins, le "ventre" de Bordeaux, où la période des fêtes de Noël et fin d'année est toujours propice à une grande activité.]()
Repas de Noël : "se faire plaisir" au marché des Capucins à Bordeauxle 14/12/2022 -
![Glorieuses de Bresse : le Graal des éleveurs de volailles fines.]()
VIDEO. Glorieuses de Bresse : "dans l'assiette, c'est incomparable", la relève assurée chez les éleveurs de volailles finesle 14/12/2022 -
![Le chef cuisinier de la brasserie Le Capucin revisite les 13 desserts traditionnels.]()
Repas de Noël : un chef pâtissier revisite les 13 desserts à Marseillele 13/12/2022 -
![Les élèves de l'école dégustent la traditionnelle poule au pot.]()
VIDÉO. Les écoles de Pau découvrent la recette de la poule au pot d'Henri IVle 13/12/2022 -
![Les huîtres seront 10 à 25% plus chères cette année.]()
VIDÉO. Fêtes de Noël : le prix des huîtres sera plus élevéle 12/12/2022 -
![Philippe Chavent en cuisine, chef passionné, créateur de la "Tour Rose" à Lyon]()
Vidéo. Qui était Philippe Chavent : la disparition d'un monument de la gastronomie lyonnaisele 12/12/2022 -
![Alors que les fêtes de Noel approchent à grands pas, les chocolatiers sont en plein boom. Comme Philippe Bel installé dans la Loire. Ce passionné est un des rares à travailler directement la fève.]()
VIDEO. Noël. De la fève au chocolat, les chocolatiers préparent les fêtesle 11/12/2022 -
![Une des bûches créées par Sylvain Chatenet à l'effigie du club de basket-ball de Limoges.]()
Noël. Des bûches à l'effigie des clubs sportifs de Limogesle 11/12/2022 -
![Le chef Julien Lefebvre nous dévoile une recette de son restaurant "L'âtre" pour les fêtes de fin d'année.]()
Recette de Noël : les Saint-Jacques sauce au cidre du chef Julien Lefebvrele 11/12/2022
