La deuxième édition du Soup'R Bol se déroulera jeudi 20 février, de 17h30 à 21h30, place de la République à Lyon. Le parrain de cette opération est le musicien et chanteur Michael Jones. Au total, 900 litres de soupe seront vendus au profit du foyer Notre-Dame des Sans-Abri.
Trois recettes seront proposées dont une soupe de queue de boeuf. C'est dans les cuisines du chef lyonnais Fabrice Bonnot que les préparatifs ont débuté. Le marché de gros fournit gratuitement les légumes et les bénévoles de l'association caritative, les petites mains. Prix de vente du bol de soupe : deux euros. L'an dernier, l'opération avait permis de rassembler la somme de 2200 euros. Cette année encore, l'argent servira à financer la distribution des repas pour les plus démunis dans les accueils de jour.
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