Poissonniers, chocolatiers, fromagers ou encore marchands de vins, certains commerces réalisent en ce moment une très grande partie de leur chiffre d'affaires annuel.
Chez Lachenal poissonnerie réputée de Grenoble, la boutique déborde. Côté face les clients sont nombreux à passer commande pour leur repas du réveillon. Et côté pile, le patron et les employés se mettent en quatre. Il faut dire que le magasin réalise un tiers de son chiffre d'affaire en une semaine. Car les produits de la mer sont toujours très appréciés pour le dernier repas de l'année.
Les marchands de vins eux-aussi se sont préparés pour assurer ces rendez-vous. Même si leur clientèle est plus étalée le long de l'année, vins et champagnes sont souvent incontournables sur les tables d'un repas de fêtes.
L'appétissant reportage d'Yves-Marie Glo, Jordan Guéant et Sophie Villatte
