Degust & Co, la dégustation à la carte

La start-up lyonnaise Degust & Co lancée en février 2015 démocratise la dégustation. Une idée "trendy" qui vise épicuriens et hédonistes. Valérie Touraine et Jennifer Chaumaz sont à la tête de cette société spécialisée dans le testing à domicile de produits gourmands parfois insolites.

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Mixologie, oenologie ou caséologie .... des expériences conviviales garanties 

Anniversaire, pot de départ, afterwork entre collègues, cadeau personnalisé ou simplement soirée entre amis, le site Degust & Co offre la possibilité à chacun de réserver et d'organiser une dégustation à domicile ! Une manière de surprendre et d'épater ses convives. Et en matière d'expériences gustatives, la plateforme va vous en fait voir de toutes les couleurs. De la classique formule "découverte" des vins pour oenologues éclairés aux idées les plus inattendues. A chacun ses goûts, à chacun sa formule. 
capture écran - Degust & co (page FB) © DR

Prestations sur mesure ... un avant-goût

La plateforme propose des ateliers dégustation "à la carte" parmi dix thèmes : vins, champagnes, whiskies et spiritueux, fromages, thé, café, chocolat... etc. Les curieux prendront aussi le temps de découvrir des produits moins mis souvent en valeur d'ordinaire comme les huiles, le pain ou encore les insectes (pour entomophage avertis !).
Le site surfe également sur la tendance "do it yourself". Il est possible à travers ces ateliers de bénéficier des conseils d'experts, de petits secrets de professionnels : apprendre à faire des cocktails en parfait petit mixologue, réaliser son assemblage de thé ou son vin, son chocolat maison ... etc. Nos petits coups de coeur pour trois prestations originales : un diner dans le noir complet, une soirée chaussettes et une cérémonie de thé traditionnelle japonaise

© dr
Actuellement, 130 animateurs, artisans et professionnels de la gastronomie (sommeliers, brasseurs, fromagers, chocolatiers ...etc), ont rejoint la plateforme Degust & Co. Trente d'entre eux exercent leurs talents à Lyon et aux alentours. Tous ont été rigoureusement sélectionnés par l'équipe de Degust & Co. Ce site web présente aussi l'avantage d'être une plateforme de référencement pour des professionnels n'ayant souvent que le bouche à oreille pour se faire connaître d'un plus large public. Objectif affiché d'ici la fin de l'année : référencer 350 animateurs-partenaires. 

A ce jour, 500 particuliers ont utilisé le site pour ravir leurs papilles et celles de leurs convives. En quelques clics, les utilisateurs peuvent participer à l’un des événements organisés près de chez eux (dégustations, cours de cuisine…) ou opter pour une soirée dégustation à domicile. La dégustation n'est plus réservée à une poignée de privilégiés. C'est un loisir qui se démocratise avec des prix de plus en plus accessibles.
© DR

Comment réserver ? 
L'utilisateur est préalablement inscrit sur Degust&Co. Il précise sa ville. Le site lui propose alors une liste de dégustations autour de chez lui. L'utilisateur peut également faire une sélection de dégustations à partir du thème qui l'intéresse. Il peut consulter la fiche de l'animateur et le contacter. Pour réserver son "expérience gustative", l'utilisateur doit préciser le nombre de convives, ses coordonnées. Le paiement de la prestation se fait directement sur le site. 

On apprécie : vous n'avez pas trouvé la dégustation qui vous convient sur le site. Un petit mail à l'équipe de Dégust & Co qui va se mettre en quatre pour vous dénicher la prestation dont vous rêvez.

Une ambition dévorante ?
Au-delà des grandes villes françaises, les deux dirigeantes de Degust & Co, qui misent sur une levée de fonds cette année, envisagent aussi un développement à l’international. Il se fera dans un premier temps dans les pays européens, puis en Amérique du Nord et en Asie. La jeune société est en bonne voie. Elle a déjà remporté les prix VinoCorkLab, 33Entrepreneurs et vient d’être labellisée Lyon start-up.

Dégust & co dans Rhône-Alpes Matin du 20/05/16


Rhône-Alpes matin

 

Pour en savoir plus
Le site www.degustandco.com
la page Facebook Degust&Co 
le compte twitter https://twitter.com/Degustandco
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