La production de fèves se fait dans une entreprise d'insertion professionnelle à Seyssinet Pariset. Près de 650 000 fèves sont fabriquées chaque année pour préparer l'épiphanie début janvier.
"Le jour des Rois" arrive à grand pas. Alors les petites mains de l'Atelier SIIS s'activent.
L'étape la plus délicate dans la fabrication de ces petits bijoux se fait au niveau du centrage des chromos, qui sont des images lithographiques en couleurs.
Ces derniers doivent être parfaitement centrés et bien plaqués sur la fève, explique Romain Scotto Di Perta, encadrant technique d'insertion à l'Atelier SIIS.
En tout ce sont 70 000 fèves qui sortent chaque semaine de l'atelier. Un travail minutieux qui demande beaucoup d'attention et de concentration.
Le rythme est soutenu et pour cause : des délais sont à respecter. La galette des Rois n'attend pas ! Rendez-vous début janvier pour se régaler.
