Sandy Rudewiez a une petite fille polyallergique. Pour lui expliquer ce qui lui arrive, Sandy a écrit un livre «Le cache-cache des 14 allergènes alimentaires» avec des personnages : Juliette la Cacahuète, Owen le Gluten, Geoffray le lait, Christof L’œuf, Howard la Moutarde…
Sandy Rudewiez s'est formée auprès d'allergologues afin de comprendre les mécanismes d'allergies pour les expliquer à sa fille. Elle a créé Allia formation en mars 2015 pour partager ses expériences et vulgariser ses connaissances.
Depuis quelques semaines, Sandy a lancé une campagne de crowdfunding pour pouvoir généraliser et étendre ses actions de formation.
Sandy a également écrit un livre «Le cache-cache des 14 allergènes alimentaires» avec des personnages représentant les allergènes : Juliette la Cacahuète, Owen le Gluten, Geoffray le lait, Christof L’œuf, Howard la Moutarde… pour informer de manière ludique sans pathos les enfants.