Un céréalier de Saint-Bonnet-de-Mure se lance dans la production de fraises, à cause de la crise céréalière. Et ça marche !
Un céréalier de Saint-Bonnet-de-Mure, Patrick Hernandez, a décidé de se diversifier en se lançant dans la production de fraises. Une évolution amorcée pour contrer les difficultés liées à la crise céréalière dont souffre son exploitation. Pour cette nouvelle production, il a choisi la variété la Cléry, plutôt goûteuse et rustique. Ce printemps, il a planté la bagatelle de 28 000 pieds sous 6 serres. Très loin des 136 hectares de céréales qu'il cultive en parallèle.
La récolte a commencé il y a une dizaine de jours et les rendements sont plutôt bons, de l'ordre de trois à quatre cents kilos par jour.
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