Elle a une couleur inhabituelle pour une bière. Et pourtant elle est 100% naturelle. On connaissait le fromage, voici maintenant la bière qui s'invite dans les produits "bleus" de la commune iséroise.
Une bière ni blonde ni rousse, mais bleue... originale, non?
Son créateur, Nicolas Fernandez est passioné depuis toujours par la bière et sa fabrication. Ingénieur agroalimentaire, il a roulé sa bosse avant de lancer en 2015 la brasserie des Cuves. Brasseur, un métier complexe, qui n'accepte que peu d'erreur...
le reportage de Maxence Regnault et Fabrice Liégard
