Nombreux ceux qui fêtent l'épiphanie le premier dimanche après les fêtes, mais le "jour des rois" est officiellement le 6 janvier. A Aix-les-Bains, une boulangerie-pâtisserie a décidé d'offrir à ses clients, une "galette patrimoniale".Tout est dans la fève, ou presque.
A l'origine, la galette était un présent que les boulangers offraient à leurs clients après les fêtes de fin d'année pour les remercier de leur fidélité.
Les temps ont changé, la galette est restée...A Aix-les-Bains, un boulanger a tout de même choisi de faire un cadeau aux gourmands : une surprise les attend à l'intérieur de la galette.Des fèves de collection sur lesquelles la maîtresse des lieux donne volontiers quelques explications, et visiblement, l'idée séduit. Car dans la douceur de la patisserie, se niche tout le passé de la ville, en photographie.
Reportage de Claudine Longhi-Bernard & Frédéric Pasquette
