La brasserie-distillerie Ouche-Nanon à Ourouère-les-Bourdelins se lance dans le whisky berrichon. Si le précieux liquide est en partie stocké dans les fûts pour qu'il vieillisse, les bouteilles ne sortiront pas avant trois ans de la boutique.
Il faudra être un peu patient pour déguster le fameux whisky berrichon. Mais l'objectif est atteint pour Thomas Mouseau, patron de la distillerie Ouche-Nanon. Cinq ans après monté sa brasserie 100% bio à Ourouer-les-Bourdelins, il a réussi à se diversifier en lançant la production d'un whisky berrichon. Une activité inédite dans la région.
